Л.Пастер и диссимметрия

Французский химик, известный на весь мир изобретением пастеризации и прививок, Луи Пастер (1822—1895) в 1847 году открыл наличие в живом веществе молекул с левой и правой оптической активностью. Он также открыл, что равного количества левых и правых форм молекул в одном биологическом  веществе быть не может, и эту количественную разницу Л. Пастер назвал диссимметрией. С этого времени началась эра изучения природной диссимметрии и источника её происхождения.

В основе правой и левой оптической активности вещества лежат два природных явления:

  • особое пространственное размещение атомов в молекулах, которое и определяет наличие в веществе двух видов стереоизомеров: правого и левого (рис. 1). Благодаря удачной аналогии с правой и левой рукой данное явление получило название хиральность (от греч.chеir – рука).
  • наличие в одном веществе двух видов стереоизомеров в неравных количествах это и есть  диссимметрия. Преобладание той или другой разновидности молекул определяет наличие левой или правой оптической активности у всего вещества.

Источник: RU | Л.Пастер и диссимметрия — Международная Академия Тонкополевой Экологии и здоровья.

Комментарии закрыты.